ווייַן ענטוזיאַסץ פֿאַרשטיין אַז די ברירה פון גלאַסווער איז נישט בלויז אַ ענין פון עסטעטיק אָבער האט אַ באַטייטיק פּראַל אויף די קוילעלדיק ווייַן-טייסטינג דערפאַרונג.די סאַטאַל נואַנסיז אין די פּלאַן פון ווייַס ווייַן ברילן און רויט ווייַן ברילן זענען טיילערד צו פאַרבעסערן די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער טיפּ פון ווייַן.אין דעם עקספּלעריישאַן, מיר וועלן ופדעקן די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן די צוויי טייפּס פון ווייַן ברילן און ווי זיי ביישטייערן צו אַ מער ראַפינירט אַפּרישייישאַן פון די וויינז זיי האַלטן.
פאָרעם און גרייס:
a. ווייַס וויין ברילן:
•טיפּיקאַללי האָבן אַ ו-שייפּט שיסל וואָס איז נעראָוער און אַפּרייט.
•דער קלענערער שיסל פּראַזערווז די יידל אַראָמאַ פון ווייַס וויינז, דירעקטינג זיי צו די נאָז.
•די שמאָל פּלאַן העלפּס צו האַלטן קולער טעמפּעראַטורעס פֿאַר ווייַס וויינז, פֿאַרבעסערן זייער קריספּנאַס.
ב.רויט וויין ברילן:
•האָבן אַ גרעסערע, קייַלעכיק שיסל מיט אַ ברייט עפן.
•די ברייט שיסל אַלאַוז אַעראַטיאָן, אַנלאַקינג די קאָמפּלעקס פלייווערז און עראָומאַז פון רויט וויינז.
•די געוואקסן ייבערפלאַך געגנט פאַסילאַטייץ די מעלדונג פון דרייסט און געזונט אַראָומאַטיקס.
קעראַקטעריסטיקס פון די שיסל:
a. ווייַס וויין ברילן:
•קלענערער באָולז מינאַמייז די ווייַן ס ויסשטעלן צו לופט, פּראַזערווינג זייַן פרעשנאַס.
•די שמאָל פאָרעם קאַנסאַנטרייט מער אויף די נאָז, כיילייטינג די פלאָראַל און פרוטי הערות פון ווייַס וויינז.
b. רויט וויין ברילן:
•גרעסערע באָולז צושטעלן גענוג פּלאַץ פֿאַר די ווייַן צו ינטעראַקט מיט זויערשטאָף, סאָפאַנינג טאַננינס און ענכאַנסינג טאַם.
•די ברייט עפן אַלאַוז אַ מער יקספּאַנסיוו עראַמאַטיק דערפאַרונג, עמפאַסייזינג די קאַמפּלעקסיטי פון רויט וויינז.
Rim Shape:
a. ווייַס וויין ברילן:
•אָפט האָבן אַ ביסל טייפּערד אָדער גלייַך קאַנט.
•דער פּלאַן דירעקטעד די ווייַן צו די צענטער פון די גומען, עמפאַסייזינג די קריספּנאַס און אַסידאַטי פון ווייַס וויינז.
b. רויט וויין ברילן:
•טענד צו האָבן אַ ברייט קאַנט.
•די ברייטערער עפן אַלאַוז אַ מער דירעקט לויפן פון ווייַן צו די פראָנט און זייטן פון די גומען, וואָס ווייַזן די ריטשנאַס און טיף פון רויט וויינז.
סטעם לענג:
a. ווייַס וויין ברילן:
•קען האָבן אַ קירצער סטעם, מאכן זיי מער סטאַביל אויף די טיש.
•די קירצער סטעם העלפט האַלטן די ווייַן קולער דורך רידוסינג היץ אַריבערפירן פון די האַנט.
b. רויט וויין ברילן:
• אָפט שטריך אַ מער סטעם.
• די מער סטעם פּריווענץ די האַנט פון וואָרמינג די ווייַן, פּראַזערווינג די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר רויט וויינז.
ווערסאַטילאַטי:
בשעת ספּעשאַלייזד ברילן פאַרבעסערן די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער ווייַן טיפּ, עטלעכע וניווערסאַל ברילן זענען דיזיינד צו באַזאָרגן ביידע רויט און ווייַס וויינז.די ברילן האָבן אַ וואָג אין פאָרעם און גרייס צו אַקאַמאַדייט אַ פאַרשיידנקייַט פון ווייַן סטיילז.
מסקנא:
אין דער וועלט פון ווייַן אַפּרישייישאַן, די ברירה פון גלאַסווער איז אַ סאַטאַל אָבער קריטיש עלעמענט וואָס קאַנטריביוץ צו די קוילעלדיק ענדזשוימענט פון די טרינקען.פארשטאנד די דיפעראַנסיז צווישן ווייַס ווייַן ברילן און רויט ווייַן ברילן אַלאַוז ענטוזיאַסץ צו גוסטירן די יינציק קוואַלאַטיז פון יעדער ווערייאַטאַל, אַנלאַקינג אַ ריטשער און מער יממערסיווע טייסטינג דערפאַרונג.צי איר זענט ינדאַלדזשינג אין אַ קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ שטאַרק קאַבערנעט סאָוויניאַן, די רעכט גלאז קענען מאַכן אַלע די חילוק אין דער וועלט פון ווייַן ענדזשוימענט.טשעערס צו די קונסט פון ווייַן אַפּרישייישאַן!
פּאָסטן צייט: יאנואר 22-2024
